Контроллер EVJ805P9VX3

Контроллер EVJ805P9VX3: передовое решение для управления шоковой заморозкой

Контроллеры серии EVJ 800 представляют собой инновационное поколение устройств, разработанных специально для управления установками шоковой заморозки и охлаждения. Данные контроллеры обеспечивают высокоточное управление как по временным, так и по температурным параметрам, что гарантирует оптимальные результаты обработки продуктов.

Благодаря расширенному набору функций, контроллер EVJ805P9VX3 предоставляет пользователям возможность организации специализированных циклов:

• Предварительного охлаждения
• Санитарной обработки рыбы
• Отверждения мороженого

Гибкая конфигурация выходов обеспечивает эффективное управление различными нагрузками, включая:

• Циклы отогрева продукта
• Нагревание игольчатого зонда
• Стерилизацию холодильной камеры

Основные режимы работы контроллера EVJ805P9VX3

Прибор обеспечивает управление камерой шоковой заморозки в следующих режимах:

• Шоковое охлаждение и консервация с контролем температуры
• Шоковое охлаждение и консервация с жестким контролем температуры
• Шоковое охлаждение и консервация с контролем времени
• Шоковое охлаждение и консервация с жестким контролем времени
• Шоковая заморозка и консервация с контролем температуры
• Мягкая шоковая заморозка и консервация с контролем температуры
• Шоковая заморозка и консервация с контролем времени
• Мягкая шоковая заморозка и консервация с контролем времени

Дополнительные функции EVJ805P9VX3

В дополнение к стандартным циклам шокового охлаждения и заморозки, контроллер оснащен следующими функциями:

• Предварительное охлаждение
• Размораживание в ручном режиме
• Санитарная обработка рыбы (доступна при включенном игольчатом зонде)
• Отверждение мороженого
• Отогрев продукта (доступен при включенном нагревателе отогрева)
• Стерилизация холодильной камеры (доступна при включенной ультрафиолетовой лампе)
• Нагревание игольчатого зонда (доступно при включенном нагревателе иглы)
• Макрокоманды (программы с предопределенными циклами)

Технологические возможности и интерфейс

Встроенная технология Bluetooth BLE или внешний модуль EVlink обеспечивают подключение к смартфону Android через приложение EVconnect, что позволяет:

• Выполнять операции по конфигурации
• Скачивать данные HACCP
• Обмениваться картами параметров

Пользовательский интерфейс контроллера EVJ805P9VX3 представлен:

• 2,8-дюймовым цветным графическим дисплеем
• Емкостными кнопками
• Защитой IP65 по всей площади передней панели

Особенность монтажа: на стеклянных или метакрилатных панелях контроллер может быть установлен с задней стороны панели, при этом все кнопки остаются индивидуально доступными с лицевой стороны.

Технические характеристики контроллера EVJ805P9VX3

• Напряжение питания: 115...230 VAC
• Режимы работы: 8 основных циклов + 8 дополнительных программ
• Аналоговые входы: 2 для NTC/PTC (датчик камеры и термощуп продукта)
• Универсальный вход (аналоговый/цифровой): 1 многофункциональный
• Цифровые входы: 1 многофункциональный
• Цифровые выходы (реле):
  • Компрессор - 30А 250 VAC
  • Оттайка - 8А 250 VAC
  • Вентилятор испарителя - 8А 250 VAC
  • Вентилятор конденсатора (конфигурируемый) - 5А 250 VAC
  • ТЭН датчика-термощупа (конфигурируемый) - 5А 250 VAC
• Коммуникационные порты: TTL Modbus
• Звуковой сигнал тревоги: есть
• Защита фронтальной панели: IP65

Преимущества использования контроллера EVJ805P9VX3 в промышленном холодильном оборудовании

Контроллер EVJ805P9VX3 обеспечивает высокую точность регулирования температурных режимов, что критически важно для сохранения качества продуктов при шоковой заморозке. Расширенные возможности мониторинга и управления делают данную модель идеальным решением для предприятий пищевой промышленности, ресторанного бизнеса и других сфер, где требуется профессиональное холодильное оборудование с прецизионным контролем.