Контроллер для печей Vcolor 819/829 EVCMC819P9E

Vcolor 819/829 – это серия контроллеров для управления установками шоковой заморозки. Контроллеры предлагаются в сплит-версии, плата управления и пользовательский интерфейс. Пользовательский интерфейс представляет собой стеклянный сенсорный TFT дисплей, размером 5 или 7 дюймов (в зависимости от модели) в вертикального или горизонтального исполнения. Характеристики дисплея: 65 000 цветов, разрешение 800x480 пикселей, корпус выполнен со степенью защиты IP65. Контроллеры обеспечивают управление циклами быстрого охлаждения и заморозки как по временным, так и по температурным параметрам, имеют функцию шоковое и мягкое охлаждение и функцию управления производительностью вентилятора (в данном случае также необходим внешний регулятор скорости). Перед температурными циклами выполняется тестирование а-термощупа (трёх секционный термощуп). Благодаря внешнему модулю контроллер может управлять циклами расстойки и медленного приготовления. Также есть возможность комбинирования циклов, например циклов медленного приготовления продукта с последующем поддержанием температуры или цикла шокового охлаждения с последующим циклом хранения продукта.


ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Напряжение питания контроллера: 220 VAC
• Напряжение питание пользовательского интерфейса: от контроллера
• Дисплей: сенсорный, вертикального исполнения, размер 5 дюймов, разрешение 800х480 пикселей
• Аналоговые входы: 

температуры камеры ( а PTC/NTC)
Термощуп секция №1 ( а PTC/NTC)
Термощуп секция №2 ( а PTC/NTC)
Термощуп секция №3 ( а PTC/NTC)
испарителя ( а PTC/NTC)
конденсатора ( а PTC/NTC)

• Цифровые входы:

Микровыключатель двери
Тепловая защита компрессора
Реле низкого давления
Реле высокого давления

• Цифровые выходы (электромеханические реле с резист.нагрузкой А при 250 VAC):

Компрессор (30 А)
Оттайка (8 А)
Вентилятор испарителя (8 А)
Вентилятор конденсатора (8 А)
Тэны двери (8 А)
Тэны разморозки (16 А)
Аварийный сигнал (16 А)
Клапан откачки (8 А)
Тэны термощупа (8 А)

• Аналоговые выходы:

Вентилятор испарителя (PWM)

• Коммуникационные порты:

RS-485/ModBus RTU

USB

• Дополнительные функции:

«Рецепты»
Часы реального времени
Звуковой сигнал тревоги
Быстрое охлаждение и замораживание как по времени, так и по температуре

Измерение температуры продукта в трёх точка (трёх секционный термощуп)
Управление специальными циклами: обеззараживание рыбы, разморозка, закаливание
Управление специальными циклами расстойки и медленного приготовления
Запись данных HACCP и ведение архивов